|
|
Konijnbouten In Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 konijnenboutjes, 20 gr boter, 1 grote ui in halve ringen, 4 teentjes knoflook in plakjes, 2 el mosterd, 2 dl witte wijn, 200 gr creme fraiche.
Voorbereiding:
Smelt de boter en bak het konijn rondom bruin. Strooi er nu zout en peper over.
Voeg de knoflook, ui, mosterd en de witte wijn toe.
Bereidingswijze:
Doe het deksel op pan en laat het op laag vuur 75 minuten zachtjes stoven.
Doe als het konijn goed gaar is de creme fraiche erbij.
Proef of de smaak goed is of voeg er anders nog wat mosterd, zout of peper aan toe.
|
|
|